Ovo não é um vilão

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Escrito por Combinandinho | arquivado em Saúde | publicado em 12-05-2008

InjustiçadoEspecialistas declaram: “O ovo é um alimento injustiçado. Apesar de conter uma quantidade razoável de colesterol, praticamente não tem nada de gordura saturada. E o organismo tem uma capacidade limitada de absorver o colesterol que está no ovo”.

Na churrasqueira, vendo gordura escorrendo, espetos de dar água na boca, o médico surpreendeu mais uma vez: carne vermelha, magrinha, duas, três vezes por semana, não é tão desaconselhável como falam, principalmente para as mulheres.

“A mulher tem uma chance maior de ter anemia que o homem, por causa da menstruação. Então, é importante comer carne vermelha, porque está é a melhor forma de absorver o ferro”.

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